Charcuterie

Een veel gestelde vraag: wat is het verschil tussen salami en droge worst?

Salami is over het algemeen fijner met iets meer vlees en iets minder vet, en altijd met wat knoflook. Droge worst wordt gekruid met peper en zout.

Voor de best mogelijke  smaak een halfuurtje voor het eten uit de koeling halen.